Produk pangan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari umbi, antara lain..

Halo kawan kawan,

Mari kita bahas persoalan berikut ini

 

Soal:

Produk pangan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari umbi, antara lain..
a. kerupuk tete, keripik singkong, sawut/gaplek ubi jalar, dan gaplek ubi kayu
b. kerupuk gendar, rengginang, dan emping jagung
c. kerupuk bawang, bihun, dan tepung
d. kerupuk gendar, emping jagung, dan kerupuk bawang

Jawaban:

a. kerupuk tete, keripik singkong, sawut/gaplek ubi jalar, dan gaplek ubi kayu

Penjelasan:

Produk pangan adalah produk yang berupa olahan dari bahan pangan hewani maupun nabati. Produk pangan setengah jadi adalah mengolah suatu bahan baku pangan dengan berbagai proses, hingga menjadi aneka ragam makanan atau pangan setengah jadi. Contoh: beras jagung, jagungan pupil, biji sorgum dan lainnya.

– Krupuk tete adalah salah satu kripik khas madura, tete yang artinya tumbuk. Jadi krupuk tete adalah krupuk tumbuk yang bahanya dari singkong.
– Keripik singkong adalah makanan yang di iris tipis kemudian di goreng dengan menggunakan minyak goreng.
– Gaplek ubi jalar adalah bahan makanan yang diolah dari ubi jalar.
– Gaplek ubi kayu adalah bahan makanan yang diolah dari ubi kayu.

 

Semoga jawaban atau penjelasan diatas dapat membantu kawan kawan ya. apabila ada pertanyaan silakan berkomentar dibawah ini.

 

Salam sukses selalu

Leave a Comment